英吉沙美食打卡全攻略
一、必吃特色菜品推荐
1. 烤包子（Samsa）：英吉沙县城的「艾力扎提烤包子店」以皮薄馅多、炭火烤制闻名，最佳食用时间为上午10-12点，出炉即食，口感酥脆。
2. 手抓饭（Polo）：推荐「祖农抓饭馆」，黄萝卜与羊肉慢炖，米饭油润香甜，配免费酸奶解腻。
3. 馕坑肉（Tandir Kebab）：「阿卜杜拉馕坑肉」采用传统馕坑焖烤，肉质外焦里嫩，搭配洋葱和馕饼食用更佳。
4. 酸奶粽子：街头小吃，糯米粽淋上手工酸奶和果酱，酸甜清爽，5-10元/份。
二、美食区域分布
- 老城区夜市：傍晚后营业，集中烤串、面肺子、烤蛋等小吃，氛围热闹。
- 英吉沙大巴扎（周日最盛）：可品尝新鲜无花果、哈密瓜及现场制作的烤全羊。
三、实用Tips
1. 当地饮食偏重羊肉和香料，建议备消食片。
2. 部分老店仅收现金，需提前备零钱。
3. 尊重习俗：餐厅内勿饮酒，用餐前洗手（常见提供洗手壶）。
4. 最佳季节：秋季（9-10月）瓜果丰收，食材最鲜美。